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L'apis mellifera sahariensis.
Elle a tout pour elle. A en rendre « jaune » de jalousie sa voisine du nord, l’abeille du Tell. Plus résistante (elle s’est adaptée aux écarts de température du désert), l’abeille saharienne est aussi meilleure butineuse puisqu’elle peut parcourir jusqu’à 8 km contre 3 pour la tellienne, mais elle se distingue par son extrême douceur qui permet aux apiculteurs de travailler les ruches sans protection particulière.
L’Apis mellifera sahariensis est en voie de disparition, cependant une association de Skoura en partenariat avec le gouvernement et la communauté européenne a décidé de la réintroduire dans la palmeraie. Sawadi a été choisi pour une implantation de 14 ruches. L'association nous a fourni ces ruches au mois d'aout et le 28 septembre nous avons constaté que les abeilles travaillaient bien et s'épanouissaient dans notre ferme, nous avons eu le plaisir de gouter le premier miel récolté . Nous espérons que cette expérience va se poursuivre afin de multiplier les ruches dans le Douar (nom du village ou nous sommes localisés dans la palmeraie). L'objectif est de créer une activité apicolte afin de créer des emplois.
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